Economie » «Je suis rassuré sur le potentiel de Cremo.» Ralph Perroud, le nouveau directeur général du groupe laitier basé à Villars-sur-Glâne, a livré jeudi devant les médias sa vision sur l’entreprise quatre mois après son entrée en fonction. A la tête d’un navire employant quelque 800 collaborateurs et dont le chiffre d’affaires dépasse 500 millions de francs, le nouveau capitaine ne nie pas les défis colossaux qui l’attendent, mais il se veut optimiste: «Il y a des coins de ciel bleu pour les affaires en 2024», affirme-t-il.

La situation reste très tendue pour l’entreprise, qui a bouclé l’exercice 2022 sur une perte de 21,5 millions de francs. «Cela fait de nombreuses années que Cremo est dans les chiffres rouges. Il faudra deux à trois ans pour remettre l&rsqu