La cuisine de L’Etoile au firmament
Cheffe étoilée du restaurant charmeysan, Alexandra Müller a concocté des recettes pour les vols de Swiss
Maud Tornare
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Gastronomie » A Charmey, le Romantik Hôtel L’Etoile affiche portes closes comme tous les restaurants du canton. La cuisine d’Alexandra Müller continue pourtant de ravir le palais des gourmets qui peuvent y commander des plats à l’emporter. Dès le 2 décembre et durant six mois, les passagers des classes First et Business de la compagnie aérienne Swiss pourront eux aussi se régaler des repas concoctés par la cheffe étoilée.
Après Pierre-André Ayer en 2008, Alexandra Müller est la deuxième cheffe fribourgeoise et la troisième femme du pays à intégrer le programme Taste of Switzerland dont le but est de faire découvrir les spécialités culinaires régionales aux passagers de la compagnie aérienne.
Beaucoup de contraintesDepuis 2002, des cuisiniers parmi les plus renommés de Suisse se succ