Une année après avoir obtenu l’étoile verte du guide Michelin, Nicolas Darnauguilhem vient d’obtenir une étoile pour son restaurant la Pinte des Mossettes, à Cerniat. Le chef franco-genevois avait repris l’établissement en 2021 à la suite du départ de Romain Paillereau, qui avait déjà, à l'époque, rapporté une étoile à Cerniat.

Nicolas Darnauguilhem a été félicité ce lundi durant la cérémonie officielle du célèbre guide gastronomique qui s’est déroulée à l’Ecole hôtelière de Lausanne. «Les inspecteurs ont déclaré qu’ils ne voulaient plus quitter votre établissement», a relevé sur scène la présentatrice Simone van Trier à Nicolas Darnauguilhem. Flatt&eac